Смузі зазвичай готують на основі кефіру, йогуртів та молока – з фруктами, ягодами та овочами.
Як щодо несолодкого смузі? Пропонуємо замість молочної основи для приготування смузі обрати комбучу – ферментований чай з бульбашками з незначною кількістю цукру.
Отож, рецепт шпинатового солоного смузі на комбучі seeds bank.
Інгредієнти (для 3-х порцій):
1 пучок шпинату
2 пляшки класичної комбучі seeds bank
Пів яблука
3 см кореня імбиру
Сік половинки лимона або лайма
Малина або чорна смородина, чорниця, лохина (100 г)
1 чайна ложка льону
Ядра органічної сої чи соєва мука (1 чайна ложка)
Вода 100 мл
Смачного!