лексикон
Блог про світ ферментації, функціональне харчування та рецепти з ферментованими продуктами
Не подобається комбуча через оцтовий присмак? Спробуй кефір на воді!
Можна мені, будь ласка, склянку комбучі перед їжею?
Рецепти. Солодкі мариновані огірки цукемоно на оцеті та комбучі
9 кумедних фактів про кімчі, яких ви ймовірно не знали
Рецепти. Салат з топінамбура і ферментованими лимонами
Солені лимони по-мароканськи: з чим вживати і яка користь?
Рецепти. Шпинатове смузі на комбучі
Кімчі належить всім! Чим корисна кімчі?
Рецепти. Хрусткі мариновані курячі крильця в соусі кімчі та місо
Дружні спільноти й подолання конфліктів: чого ми можемо навчитися від різних мікроорганізмів у комбучі? (абстрактне пояснення Інституту біомімікрії).
Як приготувати комбучу вдома?
Ферментація та маринування – це не одне й те саме. Чим корисні ферментовані продукти?
Water kefir від seeds bank
Повернення комбучі в Україну
11 забутих суперфудів, які можуть трансформувати продовольчу систему і нагодувати людство
Владу – мікробам! Навіщо ферментують продукти?
Більше матеріалів
Підписка на розсилку гарячих пропозицій та знижок
Щомісяця ми надаємо знижки нашим постійним покупцям та підписникам. Обіцяємо не спамити, надсилаємо розсилку максимум один раз на місяць
seeds bank. крафтові ферментовані безалкогольні напої
Напої seeds bank, комбуча та водний кефір, виготовлені на основі симбіотичних культур мікроорганізмів, добірного чаю і пряних трав.